Foto pessima, ma melenzane molto sapotite, dopo averle arrostite , le ho riempite e arrotolate con tonno , carotina, una melenzana sott'olio peperoncino, sale, olio, aglio se piace e prezzemolo tutto tritato piccolo piccolo dopo averle avvolte le ricoperte con olio evo, si conservano bene come contorno pratico per alcuni giorni e poi co' sto' freddo brrrr..
le ho mangiate a casa di mia figlia , che mi ha dato la ricetta facile e veloce ..buonissime :-)
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