Eccomi qui con la ricetta di Dani su panperfocaccia, sono veramente buone da provare
Ho comprato degli spollichini (fagioli freschi ..per chi non conosce il nome )e fatto un sughetto facendo sfriggere la cipolla con sedano cipolla e carota..io non l'avevo..
poi si aggiunge del prosciutto crudo due fettine tritate si fa' rosolare e poi si aggiunge della passata di pomodoro , si fa' cuocere per 20 minuti, aggiungendo anche un paio di mestoli della cottura dei fagioli, dopo si aggiungono due mestoli di fagioli cotti e ancora 10 minuti di cottura...si fa' cuocere la pasta e si condisce con questo sughetto e una spolverata di pecorino romano
veramente ottima grazie Danidani
ps dimenticavo ..non dimenticare di aggiungere al sughetto del peperoncino piccante...UAUAU...BUON APPETITO
