Siamo alle prese con gli esperimenti col panettone!!

il panettone e' venuto basso, dobbiamo scoprire le cause :-((

ora siamo alla fase della crescita , piacendo a Dio tra 5 ore vedremo il result !!e speriamo ben per il panettun !!!!

qui ho aggiunto uvetta, scorzette di arance, cedro non ne avevo,..e il resto degli ingredienti.

Qui e' cresciuto

PRIMO IMPASTO, dopo la biga con pasta madre.

l'esperimento e' nella stanza apposita su

panperfocacciaeu/http://www.panperfocaccia.eu/forum/viewtopic.php?f=33&t=15264&p=182162#p182148