Gnocchi alla stroliga ..

Tra un po' verra' pasqua e via ancora con le colombe, ..non so' quest'anno se le faro' al momento non me la sento , poi vedremo ;-))

Ieri a pranzo ho fatto gli gnocchi con la ricetta che Licia alias stroliga..ha messo sul forum pan per focaccia se volete potete andare a sbirciare, la caratteristica di questi gnocchi e' che sono fatti con la farina cotta nell'acqua bollente e sale con l'aggiunta di noce moscata e formaggio del tipo primo sale, io avevo il brie' e quello ci ho messo ci son piaciuti tanto a me che a Gaetano.

Con 350 g.di farina ,

550g. di acqua

pizzico di noce smocata

formaggio di latteria 90 g.

sale