Tarte Tatin ...torta di mele o pere o... girata

la Tarte Tatin, dal blog di panperfocaccia http://www.panperfocaccia.eu/forum/

ricetta di

mele o pere ecc..come piace a preferenza,

zucchero

burro o olio (io ho usato olio)

pasta brise' o pasta sfoglia, (ho utilizzato pasta sfoglia)

far caramellare lo zucchero in tegame antiaderente, poi mettere le mele o pere tagliate

e a pezzi grossi, appena rosolate un po' adagiare sopra la pasta brise' o pasta sfoglia, c'e' anche chi usa la pasta frolla, infornare a forno caldo 180 gradi per 25 30 minuti, la mia e' venuta un po' bianchetta doveva venire un po' piu' scuretta, comunque l'abbiamo mangiata tutta!!!!!!!!!

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