Era da tempo che volevo cimentermi con questo tipico pane Sardo di cui mia madre mi parlava quando ero in tenera eta', perche' lei lei col padre e la madre , nonche' i fratelli, furono esiliati dai fascisti in Sardegna,Guarda caso anche Gaetano ha fatto il militare in Sardegna nella citta ' di Macomer.Non so' se e' venuto bene ma e' la mia prima volta lo spunto l'ho preso da: http://stelladisale.blogspot.com/2009/06/pane-carasau-integrale.html
a me piace tantissimo....è sottilissimo quindi risulta molto leggero...u bacio
RispondiEliminaAnnamaria
è da provare!
RispondiEliminabuona settimana.
Sono sempre tentata dall'acquistare questo pane,non so mai come presentarlo. Come lo usi?
RispondiEliminaTi sei cimentata in una bell'impresa ed il risultato finale ci pare ottimo, non potevi fare di meglio!
RispondiEliminaBaciotti da Sabrina&Luca
Non l'ho mai assaggiato questo pane anche se lo visto piu volte nel negozio , dev'essere buono!
RispondiEliminaGaetano se lo sgranocchia, cosi' per sfizio, si Unika e' proprio leggero, un bacione anche a te.
RispondiEliminaBetty si anch'io lo volevo provare da tanto tempo poi sul sito di stella di sale mi e' sembrato semplice e veloce
Solema, non l'ho mai aquistato, ho letto che potrebbe essere usato anche per fare una panzanella ,da noi ,..una caponata
Grazie Luca and Sabrina, siete molto buoni con me!!!
Mary e' un pane tipico sardagnolo usato dai pastori che se lo portavano sietro durante i percorsi con le pecore, forse lo accompagnavano a del formaggio di pecora , e' molto pratico, ciao!!
cavoli non sai quanto mi piaccia la carta musica, però l'ho sempre mangiata "bianca" e non integrale, ma anche tu l'hai fatta così o mi sbaglio, complimenti sei bravissima
RispondiEliminaBaci baci Alessandra
P.S. stasera rinfresco e domani provo....o al massimo dopodomani a seconda dell'evoluzione della varicella
si l'ho fatto bianco, ma la varicella Alexs ??alla bimba , mammamia, con questo caldo ,prendigli la polvere specifica in farmacia per rinfrescarla ,spero che passi presto un bacione Annamaria.
RispondiEliminaComplimenti Annamaria ti è venuto favoloso ;-)
RispondiEliminaIo non mi sono mai cimentata nella preparazione di questo pane, mi sono sempre limitata a mangiarlo, lo sgranocchio al posto del pane tradizionale, è più sfizioso!
Ciao e buona serata!