Ho una yogurtiera, ma stavolta ho voluto provare a fare lo yogurt con latte fresco con indicazioni che ho trovato sul sito di "anice e cannella"lo yogurt e' venuto bello sodo , dopodiche' ho preso una garza mezzo kilo di yogurt e un cucchiaino di sale mescolato bene e messo a colare in un passino tutta la notte.Stamani ho tolto delicatamente e messo in un piattino ricoprendo la superfice di un piccolo strato di olio evo ,qualche fogliolina fresca di timo e un goccio di olio piccante di peperoncini.Gaetano lo ha molto gradito a pranzo !!
Con mezzo litro di yogut sono uscite due formine di Labna.
ci siamo date ai lavori caseari...eheheheh...anche io ho fatto un formaggetto, ora che ci ho preso la mano proverò anche questo ;))
RispondiEliminasei stata bravissima, se ci piglia la mano a tutti chi ci ferma più?
RispondiEliminacaspita sembra proprio buono, lo proverò sicuramente.
RispondiEliminaBaci baci Alessandra
Molto interessante!!! Ci proveremo anche noi, ci sembra molto sfizioso, soprattutto col timo ed il peperoncino!
RispondiEliminaBaci da Sabrina&Luca
FeF, GRAZIE DELLA VISITA sono passata da voi ma non sono riuscita a postare non so' perche' questo e' il commento al vostro bel formaggio:
RispondiEliminaA quanto vedo oggi si formaggia !!!Bello questo
Paneer, fresco con i pomodori, ottimo abbinamento, bacioni Annamaria.
Gunter , ma grazie della tua visita...
RispondiEliminaAlexs e' sempre un piacere leggerti!!
Luca and Sabrina e' veramente buono!!