Visto che abbiamo iniziato la dieta, ho preparato questi panini casarecci dal blog di Cindy http://cindystarblog.blogspot.com/2008/12/pane-casereccio-con-lievito-madre.html
e anche su pan focaccia http://www.panperfocaccia.eu/forum/viewtopic.php?f=12&t=1268&p=117299#p117299ho fatto l’impasto,e arrotolati come da ricetta, notare il taglierino che Gaetano impugna, mentre si appresta a fare i tagli, la pasta madre languiva da prima di pasqua, ed ho dovuta rinfrescarla, quindi ho cercato ricette adatte per poterla smaltire,dei panini (farò’ dei pacchetti che surgelerò)se nò c’e’ li magnamo tutti!!! :-)).Con una parte della pasta madre ho impastato anche i grissini delle simili che Gaetano porterà al mattino al lavoro 30g .
qui’ i panini cotti.
Ciao Annamaria!Stavo girando per i blog alla ricerca di una buona ricetta per fare il pane fatto in casa e sono arrivata qui! Dall'aspetto si direbbe che i panini siano venuti proprio bene. E poi la cosa che mi ha fatto sorridere è che anche tu sei impegnata con una dieta...A casa mia è iniziata da qualche giorno...ed è già una tragedia!!! :D ma non dobbiamo smettere di cucinare! Mi raccomando! A presto. AMY
RispondiEliminaCara Annamaria, non ho la pasta madre, potrei farlo con il lievito di birra?
RispondiEliminaPS. devo proprio impegnarmi a fare il lievito madre. Ciao. Solema
io credo che si possa fare,solo che a me non piace il sapore del lievito di birra.
RispondiEliminaIo credo che ne valga la pena fare il lievito madre, da' tante soddisfazioni!!!
ch buon profumo di pane fatto in casa!!!!
RispondiEliminaBaci.
I panini ti sono riusciti molto bene, sicuramente vi basteranno per una settimana, vediamo che anche voi siete a dieta, dovremmo seguire il buon esempio anche noi, in verità ci limitiamo a contenerci e a alternare pranzi leggeri a pranzi un po' più consistenti. Complimenti per questo pane e se passi da noi c'è un premio per te. E' un piacere passare dalle tue parti.
RispondiEliminaBaciotti da Sabrina&Luca
Annamaria se passi sul mio blog ho un premio per te
RispondiEliminabaci baci Alessandra
grazie Luca and Sabrina!!
RispondiEliminaGrzie Alexs,anche tu sei una vera amica!!!
RispondiEliminaChe pane splendido!!! tantissimi complimenti! Mi piace molto il tuo blog, ti inserisco nel mio blogroll :-)
RispondiEliminaTanti bacioni
Ago :-D
Ago grazie per la tua visita!!:-))bacioni e a presto anche a te!!!
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