martedì 7 aprile 2009

La seconda volta con le colombe...



L'altra sera , stavo facendo il mio secondo tentativo con le colombe, e avevo gia' impastato la prima parte per poi farla lievitare tutta la notte, andai a letto verso le 2,30, ma non riuscivo a prendere sonno , girandomi e rigirandomi nel letto poi erano circa le 3,30 quando fece la scossa, il resto purtroppo lo abbiamo sentito in tivvu', ma ormai la colomba era stata impastata e cosi', al mattino fatto il rimpasto, fatta riposare quattro ore , le ho messe nei contenitori.questo qui a fianco e' un contenitore fortuito, che Adriano e forse qualcun altro consigliano in mancanza di formine, una teglia rettangolare in cui abbiamo messo dei bicchieri nei quattro lati , poi bagnare della carta forno, e sistemarla nella teglia, prima di cuocerla ho tolto bicchieri, qui' prima dell'infornata!!!

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